摩尔庄园菜谱（摩尔庄园菜谱）

摩尔庄园菜谱

摩尔庄园是一个美食爱好者的天堂，这里有各种口味独特、美味可口的菜肴。接下来，我们将为您介绍几道摩尔庄园的经典菜谱。

一、泰式香辣酸橙汤

材料：

• 鸡胸肉150克
• 酸橙汁2汤匙
• 草菇100克
• 洋葱1个
• 红辣椒1个
• 蒜瓣2瓣
• 香茅2根
• 新鲜芫荽适量
• 鱼露2汤匙
• 椰浆200毫升

步骤：

1. 将鸡胸肉切成块状，用开水烫熟后切成薄片备用。
2. 将洋葱切成细丝，蒜瓣切碎，红辣椒切成薄片。
3. 将香茅切段，草菇切片。
4. 将炒锅加热，加入椰浆、酸橙汁、鱼露，煮沸后加入香茅、洋葱、蒜瓣、红辣椒、草菇，慢炖几分钟。
5. 加入鸡肉片，煮熟即可。
6. 最后加入新鲜芫荽叶，即可上桌。

这道菜汤汁酸辣开胃，香味浓郁，是泰国料理中的经典之作。

二、法式焗蘑菇

材料：

• 鲜蘑菇500克
• 鸡蛋3个
• 奶油100克
• 面粉50克
• 瑞士奶酪适量
• 盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 将蘑菇洗净切片，用油炒熟备用。
2. 将奶油放入平底锅中融化，加入面粉炒匀。
3. 慢慢加入牛奶，不断搅拌，煮至浓稠。
4. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
5. 将煮好的白汁倒入蛋液中，搅拌均匀。
6. 将蘑菇放入烤盘中，倒入白汁蛋液。
7. 撒上磨碎的瑞士奶酪，放入预热至200°C的烤箱中烤至表面金黄即可。

这道法式焗蘑菇香气扑鼻，口感浓郁。奶酪的融化使得菇类更加鲜嫩多汁，成为摩尔庄园的招牌菜之一。

三、墨西哥硬壳玉米饼

材料：

• 玉米面200克
• 面粉100克
• 热水200毫升
• 盐适量
• 橄榄油适量
• 牛肉末200克
• 洋葱1个
• 大蒜2瓣
• 墨西哥辣椒酱适量
• 切达奶酪丝适量

步骤：

1. 将玉米面、面粉、盐和热水混合，在案板上揉成面团，静置15分钟。
2. 将洋葱切碎，大蒜切碎。
3. 将橄榄油放入炒锅中加热，放入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入牛肉末炒熟，然后加入墨西哥辣椒酱煮熟。
5. 将面团擀成薄片，用刀切成圆形。
6. 将切好的面片放入平底锅中煎熟，两面金黄即可。
7. 将煎好的饼皮放在盘子上，加入牛肉末和切达奶酪丝，包裹好即可食用。

这道墨西哥硬壳玉米饼外酥内软，配上香辣的牛肉末和奶酪丝，口感丰富，令人垂涎欲滴。

摩尔庄园的菜谱以多样性和创意而闻名，这些经典菜肴仅是其中的一小部分。无论您是喜欢辣味、酸味还是甜味，摩尔庄园都能满足您的味蕾，让您享受美食的无限乐趣。